Рейтинг@Mail.ru

Войти Регистрация

Войти

Муку слегка, стало быть, поджаривают без масла, охлаждают, смешивают с маслом и так сказать кладут в, как заведено выражаться, закипевшую сметану, размешивают, заправляют солью и перцем. И действительно, варят 3-5 минут и наконец-то процеживают.

В готовый соус добавляют сахар и лимонный сок по вкусу. Подступает практически ко всем, как заведено, мясным блюдам, прохладным и горячим.

На 250 г сметаны:

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка, как мы выражаемся, пшеничной муки

лимонный сок

перец, соль, сахар по вкусу

© Я Охотник 2010-2017